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Ver datos de este Vino

Divyl SA

No Vintage

750 ml

Rosado

Vino tranquilo

España , Navarra

Navarra

D.O.

Nota de cata: Brillante y nítido color frambuesa de intensidad alta. Aromas de frutos del bosque como fresas, grosellas y frambuesas, con ciertas notas de menta y albaricoque. Intensos sabores frutales, muy expresivo, paladar fresco, que combinado con su buen equilibrio, estructura y potencia, hacen de este rosado un vino complejo e interesante. Maridaje: Ensaladas frías y templadas, sopas frías y gazpachos, arroces, verduras, cremas, tortillas, fiambre, fritos y empanadas.

85% Cabernet Sauvignon 15% Merlot

Los viñedos se asientan en Cadreita, Villafranca y Caparroso, sobre terrazas aluviales de los ríos Ebro y Aragón. Presentan un elevado contenido de elementos gruesos (cantos rodados), que unido a una textura franca, hace que su capacidad de drenaje sea muy buena. Equilibrados en su composición química, con una correcta distribución de macro y micro elementos, así como un adecuado nivel de materia orgánica. Área de cultivo: Murchante, Ribera Baja.

Clima muy extremo, pasando de inviernos muy fríos a veranos muy calurosos, alcanzándose temperaturas mínimas de hasta –14 ºC y máximas de hasta 42 ºC. Las precipitaciones son muy escasas, una media histórica de 380 l/m2 y año, localizadas principalmente en primavera y otoño.

Inicio de vendimia el 24 de Septiembre del 2008 (Merlot) y 15 de Octubre el Cabernet realizándose ésta durante la noche, para preservar los aromas frutales de la uva, al evitar oxidaciones de la luz del día y trabajar a bajas temperaturas en la recolección. Maceración prefermentativa de 10 horas a 8ºC. El resto de proceso es el tradicional para la elaboración de vinos rosados.

Príncipe de Viana


 

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