Aribau Cuvee Reserva
Voir les détails de ce produit : Vin
Non millésimé
750 ml
Rouge
Vin tranquille
Espagne , La Rioja
Rioja
Tempranillo
D.O.C.
13.5 %
Nota de Cata: Color picota intenso con el ribete de un ligero color teja, limpio y de buen intensidad. Aromas de fruta roja, mentolados, cacao, minerales y maderas aromáticas. Potente y amplio, muy bien estructurado, aromático, fresco. En boca es carnoso, de sabores complejos que reposan sobre unos taninos equilibrados y bien fundidos. Muy persistente. en boca, con una retronasal larga. Vino con mucha fuerza para una larga evolución
100% Tempranillo
Viñedos en Fuenmayor. La zona está encajada en el valle del Ebro, protegida de los vientos frios por la Sierra de Cantabria, que le confiere unas temperaturas suaves y una pluviosidad elevada, lo que permite unas cosechas generosas tanto por la cantidad como por la calidad de sus frutos.
Solo se usan procedentes de las mejores añadas y de cepas de tempranillo de más de 25 años. La vendimia se realiza de forma manual, en cajas de 20 Kg y se hace en cada “pago”: cuando reúne las condiciones ideales de maduración. Aribau Cuvée Reserva ha tenido largos periodos de maceración, con varios remontados diarios para optimizar la extracción de todos los aromas y sabores del vino. Los vinos se clarifican con claras de huevo frescas (4 claras por barrica de 225 litros). Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano. El reposo en botella optimiza sus virtudes.
Aribau Cuvée – Cenicero (La Rioja)
3.42