Nombre de la empresa:Az. Agr. Demarie Giovanni

Añada2007

Formato750 ml

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónItalia , Piemonte

DenominaciónBarbera d' Alba

Cepa (Tipo de vino)Barbera

ClasificaciónD.O.C.

Porcentaje de alcohol13.6 %

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):Viña: 100% barbera Color: rojo rubí brillante que cambia a granate con el envejecimiento. Perfume: intenso, afrutado que recuerda la fragancia de las ciruelas y de las moras con alguna nota especiada. Sabor: intenso y envolvente, con una acidez característica, pero armoniosa. El sabor es seco, fresco y fragante, muy persistente con notas de ciruela, mora y cereza. Temperatura de consumo: 16° C. Combinaciones recomendadas: adecuado para todas las comidas, especialmente indicado con primeros platos, carnes rojas a la plancha o al horno, quesos de pasta blanda poco o semi curados. Degustar antes de: los tres años siguientes a la vendimia. Vinificación: tradicional con un refinamiento de 6 meses en barricas de roble de Eslovenia de 25 hl.

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100 % Barbera

Tipo de cosecha:manual labour

Vinificación (elaboración del vino)

Método:traditional and matured for 6 months in 25hl Slavonia oak casks

Barrica

Fabricante (tonelero):Garbellotto - Veneto

Antigüedad de la barrica:2 anni

Tipo de madera:Slavonia oak casks

Nivel de tostado:medium

Botella

Peso de la botella vacía:1,3 kg.

Medida de la botella:0,75 l.

Potencial de crianza:up to five years after vintage year

Tamaño del corcho:25x45

Material del corcho:high-quality natural cork

Análisis químico o de laboratorio (Opcional)

Acidez total:6,50 gr/l

SO2 total:80 mg/l

SO2 libre:25 mg/l