Nombre de la empresa:Az. Agr. Demarie Giovanni

Añada2010

Formato750 ml

ColorTinto

CategoríaEffervescent

País/RegiónItalia , Piemonte

Cepa (Tipo de vino)Brachetto

ClasificaciónOtros

Porcentaje de alcohol6.5 %

Porcentaje de azúcar51+ g/l

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):Cepa: 100% brachetto del racimo largo del Roero Color: rojo cerezo con tenues matices de rubí Perfume: fragante y aromático con notas floreales. Recuerda el gusto de la fresa, la frambuesa y la mora Sabor: dulce pero no empalagoso. Una agradable y notable nota de frutas rojas amplificadas por el fino perlage. Temperatura de consumo: 6° C. Combinaciones recomendadas: perfecto con las pastas y la tarta de avellanas Degustar antes de: el año siguiente a la vendimia. Vinificación: fermentación parcial en acero a temperatura controlada, filtración, toma de espuma y embotellamiento

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100% “long brachetto grape” of Roero

Tipo de cosecha:manual labour

Vinificación (elaboración del vino)

Método:in steel, natural fermentation

Botella

Peso de la botella vacía:0,65 kg

Medida de la botella:0,75 l

Potencial de crianza:up to 1 year after the vintage year

Material del corcho:high-quality natural cork

Tipo de botella:"champagnotta" bottle

Análisis químico o de laboratorio (Opcional)

Acidez total:6,00 g/l

SO2 total:80 mg/l

SO2 libre:16 mg/l