Nombre de la empresa:Azienda Agricola Vitivinicola Benevelli Piero di Benevelli Massimo

Añada2009

Formato0.75 l

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónItalia , Piemonte

DenominaciónBarbera d' Alba

Cepa (Tipo de vino)Barbera

ClasificaciónD.O.C.

Porcentaje de alcohol14 %

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

Embalaje especialRegalo

AcidezMedia

DulzorSin Sensación

MaderaToque de Estructura

EdadMaduro

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):Colore: Rosso granato intenso con lievi riflessi violacei Olfatto: Netto, ampio con note di rosa canina, vaniglia e spezie Gusto: Pieno, armonico, giustamente sapido con finale persistente e gradevole

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100% Barbera

Suelo:calcareo marnoso

Fecha de cosecha:inizio ottobre

Tipo de cosecha:manuale

Vinificación (elaboración del vino)

Método:In rosso a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, svinatura a fine fermentazione (10 giorni) onsecutiva fermentazione malolattica

Barrica

Fabricante (tonelero):Garbellotto, Cadus, Boutes

Antigüedad de la barrica:barriques 2 anni, botti grandi 5 anni

Tipo de madera:rovere

Nivel de tostado:medio

Porcentaje de nueva barrica:15%

Botella

Potencial de crianza:10 anni

Material del corcho:sughero

Tipo de botella:bordolese

Análisis químico o de laboratorio (Opcional)

Método de clarificación:in botti di rovere per 12 mesi