Nom de la compagnie:Azienda Agricola la Querciola s.s.

Millésime2006

Format750 ml

CouleurRouge

CatégorieVin tranquille

Pays/RégionItalie , Piemonte

AppellationBarolo

CépageNebbiolo

ClassificationD.O.C.G.

Pourcentage d'alcool14 %

Sucre0-5 g/l

DouceurSec

Cote(s)

Gambero Rosso (-) :

Decanter Magazine (-) :

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% NEBBIOLO

Terroir:CALCAREOUS WITH HIGH PERCENTAGE OF SAND

Date de récolte:FIRST DECADE OF OCTOBER

Type de récolte:HAND PICK

Vinification (fermentation)

Méthode:IN STEEL TANKS

Température:30° C

Durée:20 DAYS

Fermentation malolactique:IN STEEL TANKS

Fût

Type de bois:OAK VATS (40 HL)

Durée de vieillissement:40 MONTHS

Bouteille

Taille du bouchon:49X26

Matériau du bouchon:NATURAL CORK

Analyses chimiques ou de laboratoire (optionnel)

PH:3.40

Acidité totale:5.2

SO2 total:80 mg/l

SO2 libre:35 mg/l