Nombre de la empresa:Château Belingard

Añada2007

Formato750 ml

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Sud-Ouest

DenominaciónCôtes de Bergerac

Cepa (Tipo de vino)Coupage

ClasificaciónA.O.C.

Porcentaje de alcohol12.5 %

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):A déguster à une température de 17/18°C avec du canard, des confits, des viandes rôties, des gibiers, des fromages...

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):50 Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Suelo:Argilo-calcaire sur Mollasses avec une très bonne capacité de rétention en eau.

Tipo de cosecha:Manuelles par trie..

Vinificación (elaboración del vino)

Método:Vendanges retriée au chai, agrappée et foulée. Fermentation Cuve Inox thermorégulées. Elevage 14 mois chêne Français .

Temperatura:15 à 28°C

Duración:24/28 jours

Fermentación maloláctica:Oui en barriques

Análisis químico o de laboratorio (Opcional)

Acidez total:3,3 g/l

Acidez volátil:0.52 g/l

SO2 total:105 mg/l

SO2 libre:26 mg/l