Nombre de la empresa:Domaine Lauriga

AñadaNo Vintage

Formato75 cl

ColorOther

CategoríaFortified wine

País/RegiónFrancia , Languedoc-Roussillon

DenominaciónRivesaltes

Cepa (Tipo de vino)Coupage

ClasificaciónA.O.C.

Porcentaje de alcohol17 %

Reference Price11.5 EUR

Porcentaje de azúcar51+ g/l

DulzorLicoroso

MaderaMadera Integrada

EdadMaduro

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):Robe ambrée foncée aux nuances acajou annonce la dégustation d'un produit d'exception. La découverte se poursuit avec un nez d'une très belle complexité aromatique où notes boisées se mêlent aux notes d'orange confite. En bouche, un volume étonnant domine l'équilibre où se mêlent notes de pruneau à l'eau de vie, d'épices douces et de fleur d'oranger. Une très belle persistance aromatique. Servir à 14° C. A servir en apéritif, sur le foie gras, fromages ou desserts

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):70% Grenache Blanc 30% Macabeu

Suelo:Collines Pliocènes

Fecha de cosecha:fin septembre 1996 et 1998

Tipo de cosecha:Vendange manuelle

Vinificación (elaboración del vino)

Método:Vendange fraîche pressée avec beaucoup de soins. La fermentation s'est déroulée avec un contrôle strict des températures. L'opération de mutage est survenue ensuite afin de conserver au moût la sucrosité souhaitée.

Duración:Un long élevage en milieu oxydatif, dans des fûts de 225L, de plusieurs années a permis le développement des arômes caractéristiques de ce produit exceptionnel.

Barrica

Tiempo de crianza:plusieurs années

Botella

Tipo de botella:bouteille bourguignonne