Nombre de la empresa:GFA Henri Ponz

Añada2004

Formato750 ml

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Bordeaux

DenominaciónPremières côtes de Blaye

Cepa (Tipo de vino)Merlot

ClasificaciónA.O.C.

Porcentaje de alcohol12.9 %

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

Puntuación(es)

Guide Hachette (-) :

Concurso(s)

Mondial de Bruxelles Belqique 2005: BRONZE

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):COMMENTS ACCORDING TO HACHETTE GUIDE " With a purple color, this wine developsan harmonious noze of red fruits, of spices and has toasted notes. Very expresive at the beguining, then it is very powerful ; a very good balance of the fruit flavors and the oak taste"

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):70 °/° MERLOT & 30 °/° CABERNET SAUVIGNON

Suelo:Clay and Limestone

Clima de cultivo / condiciones de añada :Localisation : near the Gironde estuary and in the highest level of the area.

Fecha de cosecha:merlot: 25 September-cabernet: 7 October

Tipo de cosecha:Harvest is made by machine.

Vinificación (elaboración del vino)

Método:First all the vegetable parts are put aside ; then we have made a cold maceration of the grapes before starting a traditional vinification : alcoolic anf malolactic fermentation under checked temperatures

Temperatura:Alcoolic one : between 25 and 32 °C

Duración:Length of alcoolic fermentation : Length of malolactic fermentation :

Fermentación maloláctica:yes at 20° C temperature

Barrica

Fabricante (tonelero):Radoux - Vernou

Antigüedad de la barrica:Maximum 3 years

Tipo de madera:French origin(80°/°) American (20°/°) oak

Nivel de tostado:Medium +

Tiempo de crianza:12 mounths in oak barrels + 6 months in cement vat

Porcentaje de nueva barrica:one third

Botella

Fecha de embotellado:2000/04/20

Potencial de crianza:More than 10 years

Tamaño del corcho:49x24

Material del corcho:1 srt natural quality cork

Análisis químico o de laboratorio (Opcional)

Método de clarificación:both

Acidez total:3.25

Acidez volátil:0.45

SO2 total:75

SO2 libre:26