Company Name:CPV SARL

Vintage2007

Format750 ml

ColorRed

CategoryStill Wine

Country/RegionFrance , Bordeaux

AppellationBordeaux

Type of vineMerlot

ClassificationA.O.C.

Alcohol percentage12 %

Sugar rate0-5 g/l

AcidityBalanced

SweetnessDry

Wood InfluenceUnoaked

AgeReady to Drink

Contest(s)

Concours des grands vins de France à Mâcon 2000: Médaille argent

General

Tasting Notes (recommended):Animal, sous bois, silex cuir, grillé, tanins onctueux. Prêt à boire

Vineyard

% of Grape / Cépage:Rouge: 40% Merlot 30% Cab Franc 29% Cab Sauvignon 1% Malbec

Soil:Argilo calcaire

Growing Climate / Vintage Conditions:cueillette des raisins très mûrs- Expression et respect du terroir

Date of Harvest:20/09

Type of Harvest:Mécanique

Vinification (Wine-making)

Method:Elle est effectuée de manière traditionnelle (cuvaison de 15 à 21 jours) avec l’utilisation de la thermorégulation des cuves. Macération préfermentaire en cuves béton,