CORBEAU IG
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2009
750 ml
Rouge
Vin tranquille
Argentine , San Rafael
Bonarda
Autres
12.8 %
3.5 USD
0-5 g/l
Moyenne
Sec
Bois Fondu
Jeune
Bournett is the only Bodega certificated in the world producing Corbeau. Alcoholic Fermentation Intense red garnet color with violet reflections, in the nose it is clean, frank and varietal, highlighting blackberry notes, plum jams and an elegant wood smoke, then in the mouth it has a sweet entry with a good tannic balance, acidity and alcohol and an intense end of mouth with a marke complexity of toasted "given by the French oak barrel."
100% Corbeau Noir
franco arenoso con muy buena granulometría y excelente permeabilidad
Apto para vinificación de alta gamma y añada de condiciones excepcionales
Segunda semana de abril
Manual en cajas de 20 Kgs.
Tradicional en tinto, con lev. Seleccionadas y encimas de extracción, maceración típica con remontajes periódicos y delestagge
Entre 24 y 28 ºC.
18 días
con fermentación maloláctica
NADALIE-SEGUIN MOREAU-DAMY-F.FRERES-DEMPTOS-MISTRAL BERTHOMIEU
2º y 3º USO
80 % FRANCESA Y 20 % AMERICANA
MEDIO PLUS
4 A 6 MESES
SIN NUEVA BARRICA
560 gr.
alto 302 mm y ancho 72,8 mm
02-07-08
2 años
40 mm / 23,5 mm
sintético y natural
Bordeleza recta con picada por 750 ml
3,73
seco 27,02 gr./litro
965 puntos
Enológica y física
5,10 gr/ litro
0,49 gr/ litro
54
32
-0,25