Nombre de la empresa:ERI srl Castello Di Selvole

Añada2005

Formato0.75 l

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónItalia , Toscana

DenominaciónChianti Classico

ClasificaciónD.O.C.G.

Porcentaje de alcohol13.35 %

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):Red, ruby colour, a very pleasant fruity flavour start and a spiced, ample and persistent finish. In the mouth, very powerful taste of fruits, coffee, vanilla and spices. Good tannic hold and nice sapidity. A perfect persistent finish. Service temperature: 18 degrees Centigrade. Open one hour before drinking.

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):Sangiovese 95%, Canaiolo 5%.

Fecha de cosecha:End September

Tipo de cosecha:Hand-picked in 20 kg boxes. Grapes selection in the vineyard.

Vinificación (elaboración del vino)

Método:In stainless steel tanks at controlled temperature. Aged in French oak barrels for 16 months

Duración:Venti giorni

Análisis químico o de laboratorio (Opcional)

Extracto:33 g/l

Acidez total:5,82 g/l g/l