Nombre de la empresa:BORDEAUX WINE ASSOCIATED

Añada2000

Formato750 ml

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Bordeaux

DenominaciónHaut-Médoc Grand Cru

ClasificaciónA.O.C.

Porcentaje de alcohol12.5 %

Puntuación(es)

Guide Hachette (-) :

Concurso(s)

Bordeaux Vins d'Aquitaine 2002: OR

Mondial de Bruxelles Belqique 2005: Argent

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):Robe rubis foncé aux reflets violets, le nez intense et équilibré avec des arômes de fruits rouge bien murs, des petites notes réglisses et mentholées, l’attaque en bouche développe puissance et rondeur, les parfums de griotte ou cassis sont enveloppés par des notes plus vanillées et toastées. Ce vin alliant puissance et complexité gagnera à être attendu pour obtenir la quintessence qu’apportera le fondu de l’ensemble

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):47% Cabernet-Sauvignon, 47% Merlot, 3% Cabernet-Franc, 3% Petit Verdot

Suelo:Sur Saint-Laurent du Médoc : au flanc d'une croupe argilo-calcaire et, sur Saint-Sauveur : sur un plateau de graves sablonneuses largement exposé au Sud.

Tipo de cosecha:Vendanges mécaniques ou manuelles selon les parcelles. Tri manuel rigoureux sur table à la réception des vendanges. Egrappage total.

Vinificación (elaboración del vino)

Método:Fermentation et macération dans un cuvier thermo-régulé chaud/froid équipé de cuves béton recouvertes d'epoxy ou inox. Vinification traditionnelle avec macération des peaux fermentaire. Cuvaison d'environ 3 semaines.

Barrica

Tipo de madera:chêne français

Nivel de tostado:moyen

Tiempo de crianza:12 months in barrels

Botella

Potencial de crianza:15 ans

Material del corcho:Liège