Nombre de la empresa:BORDEAUX WINE ASSOCIATED

Añada1999

Formato750 ml

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Bordeaux

DenominaciónHaut-Médoc Grand Cru

ClasificaciónA.O.C.

Porcentaje de alcohol12.5 %

Puntuación(es)

Guide Hachette (-) : Cité

Concurso(s)

Bordeaux Vins d'Aquitaine 2001: Argent

Vinalies Internationales 2004: Argent

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):Belle robe sombre rubis grenat, nez ample et généreux, attaque ferme et bien présente avec une excellente charpente aux tanins ronds et murs ; un vin généreux à grand potentiel.

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):47% Cabernet-Sauvignon, 47% Merlot, 3% Cabernet-Franc, 3% Petit Verdot

Suelo:Sur Saint-Laurent du Médoc : au flanc d'une croupe argilo-calcaire et, sur Saint-Sauveur : sur un plateau de graves sablonneuses largement exposé au Sud.

Tipo de cosecha:Vendanges mécaniques ou manuelles selon les parcelles. Tri manuel rigoureux sur table à la réception des vendanges. Egrappage total.

Vinificación (elaboración del vino)

Método:Fermentation et macération dans un cuvier thermo-régulé chaud/froid équipé de cuves béton recouvertes d'epoxy ou inox. Vinification traditionnelle avec macération des peaux fermentaire. Cuvaison d'environ 3 semaines.

Barrica

Tiempo de crianza:12 mois en barrique