Nombre de la empresa:Château Belingard

Añada2008

Formato750 ml

ColorBlanco

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Sud-Ouest

DenominaciónBergerac Sec

Cepa (Tipo de vino)Coupage

ClasificaciónA.O.C.

Porcentaje de alcohol12 %

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

Concurso(s)

Le Concours Général Agricole de Paris 2009: Argent

Challenge International du Vin Bordeaux France 2009: Bronze

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):Vin Blanc sec à déguster à une température fraîche (9/11°C) avec des coquillages, fruits de mer, salades ; très bon compagnon des poissons fumés (anguilles, saumons,…) grillés ou en sauce, et en apéritif l’été. Cartons de 6 bouteilles couchées ou cartons de 12 bouteilles debouts

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):55% Sauvignon, 25% Sémillon, 20% Muscadelle

Tipo de cosecha:Raisins récoltés à leur optimum de maturité physiologique et aromatique. Vendages mécaniques mi-septembre

Vinificación (elaboración del vino)

Método:Pressurage direct ou macération pelliculaire ; débourbage 5°C.

Temperatura:Fermentation à température contrôlée (18°C).

Duración:Lorsque tous les sucres sont transformés, conservation sur lies fines avec brassage et aération de lies.

Fermentación maloláctica:NON

Análisis químico o de laboratorio (Opcional)

Acidez total:4.2 g/l

Acidez volátil:0.25 g/l

SO2 total:22 mg/l

SO2 libre:112 mg/l