Nombre de la empresa:SARL Jean-Noel Bousquet

Añada2004

Formato750 ml

ColorBlanco

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Languedoc-Roussillon

DenominaciónCorbières

Cepa (Tipo de vino)Coupage

ClasificaciónA.O.C.

Porcentaje de alcohol13.5 %

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):50% Grenache Blanc 25% Vermentino 25% Maccabeu

Suelo:Terrasse de l'Orbieu. Galets roulés.

Fecha de cosecha:début septembre

Tipo de cosecha:Pratiques culturales adaptées aux conditions du millésime et visant à assurer le meilleur équilibre des souches, une bonne aération et un bon ensoleillement des grappes, une maturation des baies lente, longue et régulière. Vendanges manuelles, triée sur souche.

Vinificación (elaboración del vino)

Método:Tri manuel à l'arrivée en cave. Pressurage direct sur Maccabeu et Vermentino, macération pélliculaire sur Grenache blanc. Débourbage à froid. Fermentation en fûts. Température de fermentation maximum 23°C. Fermentation malolactique effectuée en fûts.

Barrica

Antigüedad de la barrica:50% fûts neufs, 50% fûts 1 vin.

Tipo de madera:chêne français

Tiempo de crianza:8 mois

Porcentaje de nueva barrica:50%

Botella

Material del corcho:liège