Nombre de la empresa:scea chateau haut-brisson

Añada2004

Formato75 cl

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Bordeaux

DenominaciónSaint- Emilion Grand cru

Cepa (Tipo de vino)Merlot

ClasificaciónA.O.C.

Porcentaje de alcohol12.5 %

Reference Price12 EUR

Puntuación(es)

Decanter Magazine (-) : bronze

Concurso(s)

Le Concours Général Agricole de Paris 2007: silver

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):The Wine guide - Andreas Larson (Juin 2008): Nez élégant, avec des notes minérales, de fruits foncés et de fumée. En bouche riche, pleine de tanins aux grains fins, fruit élégant et bonne longueur. Vin plein de charme.

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):Merlot-Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc

Suelo:80% Merlot 15% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc

Fecha de cosecha:Octobre 2004

Tipo de cosecha:vendanges mannuelles en clayettes 2 tables de tri

Vinificación (elaboración del vino)

Método:- State the size stainless steel vats that allow gentle extraction of wine components as well as work on separate and classified lots - An 8-day long maceration before fermentation to stabilize aromas - An alcoholic fermentation at 28-30° the best temperature for extracting phenolic components

Fermentación maloláctica:in barrel

Barrica

Fabricante (tonelero):vicard-berthomieu-taransaud-ermitage

Antigüedad de la barrica:neuf

Tipo de madera:chêne français

Porcentaje de nueva barrica:100

Botella

Fecha de embotellado:juin 2006

Análisis químico o de laboratorio (Opcional)

Método de clarificación:no fining no filtration