Nombre de la empresa:BORDEAUX WINE ASSOCIATED

Añada2008

Formato750 ml

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Bordeaux

DenominaciónSaint- Emilion Grand cru

ClasificaciónA.O.C.

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):Tout en couleur et en matière, au nez riche de framboise mûre, dense et gras, d’une jolie concentration, de belle garde

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):60% Merlot, 40% Cabernet Franc

Suelo:Sables anciens, argilo-calcaire mélangé de crasses de fer

Tipo de cosecha:Vendanges manuelles

Vinificación (elaboración del vino)

Método:Macération pré-fermentaire à 5°c pendant 2 semaines, fermentation alcoolique en cuves inox, macération de 10 à 15 jours. Fermentation malolactique en cuves inox

Barrica

Tiempo de crianza:Elevage en barriques pendant 12 mois

Porcentaje de nueva barrica:50% de barriques neuves