Château de Cabriac - Blanc Tradition
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2011
75 cl
Blanco
Vino tranquilo
Francia , Languedoc-Roussillon
Corbières
Coupage
A.O.P
13.5 %
Fragrances of white blossom, pear, honey and lychee. Fresh, liquorice bouquet, good balance on the palate, body combining freshness and creaminess. After a few months, it tends to develop the mineral and smoky aromas of the terroir. / Senteurs de fleurs blanches, poires, miel, litchis. Bouquet frais, réglisse, bel équilibre en bouche, charnu alliant fraîcheur et onctuosité. Au bout de quelques mois, tendance à évoluer vers des senteurs minérales et de fumé dues au terroir
Grenache blanc (50%), Rolle (30%), Roussanne (20%)
Mount Alaric / Montagne d'Alaric
Direct pressing (pneumatic). Maceration of skins. Cold settling. Stirring of the lees. / Pressurage direct (pneumatique). Macération pelliculaire. Débourbage à froid. Batonnage sur lies.