Nombre de la empresa:Château de CABRIAC

Añada2010

Formato75 cl

ColorBlanco

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Languedoc-Roussillon

DenominaciónVin de pays d' Oc

Cepa (Tipo de vino)Vermentino

ClasificaciónI.G.P.

Porcentaje de alcohol13.5 %

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):"Pale yellow, crystalline, with shades of silver. The nose is powerful and fresh, with aromas of citrus and white flowers, acacia, and anise, the aeration is seen a honeyed note and dried fruit. The palate is round, rich, floral notes of opening, the structure has a nice balance". (Guide Flavours From France, 2011) / "Robe jaune pâle, cristalline, avec des reflets argent. Le nez est puissant et frais, sur des arômes d’agrumes et de fleurs blanches, l'acacia, et des notes anisées; à l’aération sont perçues une note miellée et de fruits secs. L’attaque en bouche est ronde, riche, ouvrant sur des notes florales; la structure présente un bel équilibre" (Guide Flavours From France, 2011)

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):Vermentino 100 %

Suelo:Clay and limestone. / Argilo-calcaire

Vinificación (elaboración del vino)

Método:Skin Maceration. Pneumatic pressing. Cold settling. Yeasting and control of temperature. / Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Débourbage à froid. Levurage et maîtrise des températures.

Duración:6 months en tank, then bottled. / 6 mois en cuve, puis mis en bouteilles.