Nombre de la empresa:Bureau Lacoste

Añada2007

Formato750 ml

ColorBlanco

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Bordeaux

DenominaciónSauternes

Cepa (Tipo de vino)Coupage

ClasificaciónA.O.C.

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):Château des ormes is an elegant sauternes. Very well balanced, it is a very good compromise

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):Sémillon 70% - Sauvignon 25% - Muscadelle 5%

Suelo:Sandy and Gravelly soil.

Tipo de cosecha:hand picking harvest (4 to 5 tries) in order to pick the grapes at the very.right stage of maturation by the noble rot "botrytis cinerea".

Vinificación (elaboración del vino)

Método:slow fermentation in low capacity stainless steel tanks ; ageing partly in tanks, partly in french oak barrels during 18 months.