Chateau Bonnet - L'Effrontée
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2009
750 ml
Tinto
Vino tranquilo
Francia , Sud-Ouest
Fronton
Négrette
A.O.C.
13 %
0-5 g/l
Les notes de violette, réglisse et fruits rouges dominent le premier nez, puis se fondent à l'aération avec des flaveurs de fruits noirs, mûres et cassis. L'attaque est douce, et on retrouve en bouche la même intensité aromatique, soutenue par des tannins soyeux mais tout de même bien présents. La finale trés gourmande appelle rapidement une nouvelle gorgée de cette cuvée de plaisir. Accompagnement : Boudin aux pommes, Navarrin d’agneau, Fricassée de champignons des bois, Civet de lièvre, Livarot.
100% Négrette
graves argilo-siliceuse et galets roulés
15/09/2009
manuelle, en caisse de 30 kg
vendange égrappée, macération de 15 jours avec remontages quotidien
de 14 à 28 °C
réalisée
5-6 ans
Liège
Bourgogne
2.90
0.53
13
12