Company Name:Château Malautié

Vintage2000

Format750 ml

ColorRed

CategoryStill Wine

Country/RegionFrance , Languedoc-Roussillon

AppellationCoteaux du Languedoc

Type of vineSyrah

ClassificationA.O.C.

Alcohol percentage14 %

Sugar rate0-5 g/l

General

Tasting Notes (recommended):visuel : intense, profond, grenat. olfactif : nez complexe ou le bois n'est pas dominant. gustatif : beaucoup de sucrosité, boisé trés fin, harmonieux, long. Notes empyromatiques (café, grillé, caramel), finale trés longue, voluptueuse.

Vineyard

% of Grape / Cépage:70 % Syrah et 30 % Carignan

Soil:terrain villafranchien

Growing Climate / Vintage Conditions:mi septembre

Type of Harvest:vendange égrappée, vinification séparée pour une maturité optimum de chacun d'eux.

Vinification (Wine-making)

Method:Classique avec remontage et délestage

Temperature:26- 28°

Length:trois semaines puis élevage en fût de chêne durant 14 mois par cépage. Assemblage par la suite et poursuite de l'élevage quelques mois en cuve.

Malolactic:oui