Company Name:Château Malautié

Vintage2005

Format750 ml

ColorRed

CategoryStill Wine

Country/RegionFrance , Languedoc-Roussillon

AppellationCoteaux du Languedoc

Type of vineMourvèdre

ClassificationA.O.C.

Alcohol percentage14 %

Sugar rate0-5 g/l

General

Tasting Notes (recommended):visuel : belle robe aux couleurs soutenues, rubis, pourpre. olfactif : trés joli nez, intense où le fruit est dominant, arôme de mûre, cassis. gustatif : les arômes de fruits frais sont accompagnés de notes épicées (ciste, cade) et légèrement torréfiées. Vin ample trés persistant en bouche.

Vineyard

% of Grape / Cépage:90 % mourvèdre et 10 % syrah

Soil:terasse calcaire pour le mourvèdre et villafranchien pour la syrah

Growing Climate / Vintage Conditions:début septembre pour la syrah et fin du mois pour le mourvèdre

Type of Harvest:mécanique

Vinification (Wine-making)

Method:vendange égrappée, vinification séparée au moment opportum pour chaque cépage. Fermentation entre 24 - 28°. Assemblage en janvier.

Length:trois semaines.

Malolactic:oui