Nome della società:DFJ VINHOS, SA

Vendemmia2011

Formato75 cl

ColoreBianco

CategoriaVino tranquillo

Paese/RegionIL Portogallo , Lisboa

ClassificazioneVinho Regional

Alcool per quantità12.5 %

Generale

Note di degustazione (Suggerito):Complex, full in the mouth, fresh and tasty. In the tasting is intense, persistent and refreshing.

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno):Alvarinho 50% and Chardonnay 50%

Vinificazione

Metodo:Destemming contact with skin contact. Cooled to 15ºC, the must is then vacuum filtered with perlites. The fermentation is achieved through active dry yeasts, the temperature being controlled between 16ºC and 18ºC.

Analisi chimica di laboratorio (Facoltativa)

PH:3,39

Acidità totale:6,08

Acidità volatile:0,47

SO2 totale:125

SO2 libero:35