Nome della società:Uval : les Vignerons Corsicans

Vendemmia2010

Formato75 cl

ColoreRosso

CategoriaVino tranquillo

Paese/RegionFrancia , Corsica

DenominazioneVin de pays de l' île de Beauté

Cépage (vitigno)Miscela

ClassificazioneVin de pays

Punteggio(i)

Guide Hachette (-) : 2 GH 2012

Generale

Note di degustazione (Suggerito):Un vin d'une couleur très profonde (pourpre) avec des reflets violet. Nez floral avec une évolution sur des notes de cassis mais aussi de boisé légère et élégante. En bouche : attaque très fruitée, très franche. Ce vin est particulièrement séducteur par l'ampleur et la rondeur des tannins. Il s'accommodera parfaitement avec de la viande rouge, viande grillée, ou les fromages de caractère. A conseiller pour tous les grands moments festifs !!

Vigneto

Terreno:Situé sur des collines aux pieds de l'antique source thermale d'eau chaude sulfureuse (puzzi chello). Le domaine est exposé plein sud dans un couloir (mini vallée). Il bénéficie des effets rafraîchissants du vent nocturne venant des montagnes appelé "Muntèse". Ce vent joue un rôle important sur l'état sanitaire de la vigne.

Vinificazione

Metodo:Ce vin provient d'une sélection parcellaire. Macération pelliculaire et extraction à froid. Frementation à basse température. Elevage en barrique pendant 8 mois pour une partie du vin.