Nombre de la empresa:Domaine du Père Guillot

Añada2005

Formato750 ml

ColorBlanco

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Vallée du Rhône

DenominaciónCostières de Nîmes

ClasificaciónA.O.C.

Porcentaje de alcohol13 %

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):Its colour is golden-yellow-green. It exhales fine scents of flowers and white-fleshed fruits. Its characteristic is a well-balanced structure, beginning with a round and fruity taste of peach and ending on a fresh and persistent note of citrus fruits.

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):50% Grenache White. 25% Roussanne. 25% Marsanne.

Suelo:The old alluvial terraces and the rolled pebbled(gress) form a soil that permits a complete maturation of the grape

Clima de cultivo / condiciones de añada :Perfect maturation of the grapes

Fecha de cosecha:5 September

Tipo de cosecha:Mecanic harvest

Vinificación (elaboración del vino)

Método:After being gently crushed with a pneumatic press, fermentation takes place on fine lees inside tanks. The temperature is controlled at 12°C in order to obtain the best aromatic extraction. After racking and filtering, the wine is bottled at the Domaine.

Temperatura:12°C

Duración:8 days

Fermentación maloláctica:no