Domaine de Valmengaux
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2007
75 cl
Rosso
Vino tranquillo
Francia , Bordeaux
Bordeaux
Merlot
A.O.C.
13 %
6.9 EUR
SOMMELIERS INTERNATIONAL DE PRINTEMPS 2011 Robe : superbe aux reflets limpides et brillants. nez : superbe, fin et net, sur de beaux fruits rouges et noirs. Bouche : franche, fine, sur des tanins nobles et serrés. Finale superbe. Accords mets et vins : une côte de veau. Commentaires : du talent! THURIES GASTRONOMIE MAGAZINE_ JANVIER - FEVRIER 2010_ N°216 Sa robe empourprée, vive et profonde. Son expression aromatique déliée, fondue, harmonieuse et complexe, généreusement fruitée aux accents de cerises noires bien mûres saupoudrées d'une pincée de vanille où le cépage merlot se donne des faux airs bourguignons. Sa belle présence en bouche, charnue, soyeuse, équilibrée, portée par un fruit intense et frais. Le tout étant délicatement déposé dans un écrin boisé de grande qualité. Excellente rémanence. ÉLECTION TOP VINS 2009 Jeunes curieux ou dégustateurs expérimentés, professionnels du vin ou simples amateurs, c'est un jury de passionnés qui s'est réuni pour élire les 5 TOP VINS 2009. 35 références de Bordeaux Rouge millésime 2007 se sont disputés le podium. Deux dégustations à l'aveugle successives ont révélé les 5 lauréats dans une ambiance conviviale et professionnelle dont DOMAINE DE VALMENGAUX. GUIDE HACHETTE 2010 : Coup de coeur Le jury a été séduit par une robe à la profondeur incomparable, par des parfums de fruits noirs aux nuances grillées et par une bouche ample, souple et généreuse, évoluant sur des tanins fondus, enrobés de fruits. Pour parfaire cette harmonie, un fin boisé accompagne tendrement la finale. A savourer aujourd’hui ou d’ici trois ans. JEAN MARC QUARIN: 14,75 La propriété est située du côté de Fronsac. Vin coloré, présentant un nez fruité et un peu poivré. Bouche délicieuse, toute en fruits, accompagnée d’une note légèrement tannique dans la persistance. Agréable.
85% merlot, 10% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon.
Côteaux argilo-calcaire
10 et 11 ocotobre 2007
Remontage
28°
3 semaines
oui
STOCKINGER / BERTHOMIEUX / DARNAJOU
1 an
Chêne français
Chauffe blonde
18 mois
80%
25/05/2009 et 26/05/2009
15-20 ans
49 mm
Liège
Bordelaise
3.20
0.61
126 mg/L
18 mg/L