El Bufón Verdejo
Voir les détails de ce produit : Vin
Non millésimé
750 ml
Blanc
Vin tranquille
Espagne , Castilla y León
Rueda
Verdejo blanco
D.O.
13 %
0-5 g/l
Nota de cata: De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, muy limpio y brillante. Aroma expresivo, limpio, a fruta fresca con fondo herbáceo y recuerdos tropicales. Equilibrado en boca es frutoso, largo, potente, con un postgusto afrutado y matices anisados.
100% Verdejo
Terrenos pedregosos, arenosos y limosos. Viñedos propios de 12 a 15 años de edad. Rendimiento viñas: 5000 kg/Ha
Tipo continental. Invierno muy frío, verano seco y caloroso. Contrastes de temperatura muy fuertes entre días y noches. Zona a una altitud de 750 metros.
Elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas. Vendimia nocturna a baja temperatura, conservando así las características de la variedad. Maceración en frío para lograr una mayor extracción aromática. Fermentación en inoxidable durante 10 a 15 días a una temperatura de 14ºC. Conservación del vino junto a sus lías finas durante 3 a 4 meses. Embotellado con clarificación y estabilización previas.
8ºC a 12ºC
Reina de Castilla - La Seca (Valladolid)