Nome della società:FMS FOOD & BEVERAGES SA

Vendemmia2009

Formato750 ml

ColoreRosso

CategoriaVino tranquillo

Paese/RegionSud Africa , Robertson

DenominazioneRobertson

Cépage (vitigno)Cabernet-Sauvignon

ClassificazioneAltri

Alcool per quantità14.48 %

Reference Price3.6 EUR

Percentuale di zucchero0-5 g/l

AciditàBilanciato

DolcezzaAsciutto

LegnoLegno Evidente

EtàInvecchiato

Punteggio(i)

Platter (-) :

Generale

Note di degustazione (Suggerito):Rich plum and mint on the nose, followed by ripe blackcurrant, lead pencil and cigar box on the palate. Good oaking ensures a soft, toasty finish. SA awards: Platter's South African Wines 2011: **1/2. Black Economic Empowerment company. Fair Trade Certified.

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno):100% Cabernet Sauvignon

Terreno:Well drained alluvial sandy soil; Karoo

Contesto climatico / di vendemmia :Drip irrigation controlled by a computer system through meters and tensiometers

Tipo di vendemmia:Hand harvested. Harvested at optimum ripeness

Vinificazione

Metodo:Minimal intervention in the natural process of vinification allow the grapes to express its unique characteristics and the soil of origin. Fermented on skins for 7 days followed by 12 months in second- and third fill French oak barrels.

Bottiglia

Dimensione bottiglia:750 ml

Analisi chimica di laboratorio (Facoltativa)

PH:3.56

Acidità totale:5.7 g/l