Finca Dijon Malbec
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2008
750 ml
Rosso
Vino tranquillo
Argentina , San Rafael
Malbec
Altri
13.05 %
2.79 USD
0-5 g/l
Spese
Tannini del Legno Fusi
Giovane
Alcoholic Fermentation. It is a red violet intense wine with elegant color aspects and great vivacity, in the nose, it is clean, frank and varietal, highlighting plum and raisin notes, then, in the mouth it has a sweet – acid entry with a great tannic balance, acidity and alcohol and a balanced end of mouth that "reminds us what we perceived in the nose.
100% Malbec
franco arenoso con muy buena granulometría y excelente permeabilidad
Apto para vinificación de alta gamma y añada de condiciones excepcionales
2nd week of march
en forma manual en cajas de 20 kg. deshoje del viñedo y raleo de racimos 100% protegido con malla antigranizo
Alcoholic Fermentation
entre 24 y 27% ºC
18 days
con fermentación maloláctica
NADALIE-SEGUIN MOREAU-DAMY-F.FRERES-DEMPTOS-MISTRAL BERTHOMIEU
3º USO
80 % FRANCESA Y 20 % AMERICANA
MEDIO PLUS
2 A 4 MESES
SIN NUEVA BARRICA
459 gr
alto 302 mm ancho 72,80 mm
06-12-09
2 years
40 mm / 23,5 mm
sintético y natural
Bordalesa recta sin picada por 750 ml
Ph 3,67
Extracto seco 26,52 gr./litro
960 puntos
Enológica y física
5,25 gr/ litro
0,40 gr/ litro
90
35
-0,25