Nombre de la empresa:GRUPPO CASALEONE VINI SRL

Añada2004

Formato750 ml

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónItalia , Toscana

DenominaciónChianti Classico

Cepa (Tipo de vino)Sangiovese

ClasificaciónD.O.C.G.

Porcentaje de alcohol13 %

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):red wine of intense ruby red colour with garnet hues,an intensive bouquet of ripe black fruits and spicy notes, a well structured wine with full body, dry and a velvet aftertaste

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):Sangiovese

Suelo:heavy

Clima de cultivo / condiciones de añada :guyot

Fecha de cosecha:middle of october

Tipo de cosecha:by hand

Vinificación (elaboración del vino)

Método:the traditional method for Chianti Classico Gallo Nero means stemmed and soft crushed grapes, low production of grapes, selection and long maceration

Temperatura:controlled

Duración:15-18 days

Fermentación maloláctica:in oak barrels