Nombre de la empresa:Azienda Agricola Abrigo Fratelli

Añada2011

Formato750 ml

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónItalia , Piemonte

DenominaciónLanghe

Cepa (Tipo de vino)Dolcetto

ClasificaciónD.O.C.

Porcentaje de alcohol12 %

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

AcidezMedia

DulzorSin Sensación

MaderaSin Madera

EdadJoven

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):The color is red with elegant violet reflections, the scent reveals plenty of flowers and red fruits, the taste is dry and pleasant. You will especially appreciate its freshness even 3-4 years after the bottling.

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100% Dolcetto

Suelo:Calcareous and clayey marls

Clima de cultivo / condiciones de añada :Solar Exposure: East

Fecha de cosecha:September, 2nd decade

Tipo de cosecha:Manual in picking basket

Vinificación (elaboración del vino)

Método:De-stemming and pressing, traditional fermentation with maceration for 4-5 days at 25-26°C. Finishing: spring bottling, finishing in the bottle, this wine is ready to drink in May.

Fermentación maloláctica:Done

Botella

Peso de la botella vacía:400 g

Medida de la botella:750 mL

Potencial de crianza:2 anni

Material del corcho:Sughero

Tipo de botella:Bordolese

Análisis químico o de laboratorio (Opcional)

PH:3,60

Extracto:24,5 g/L

Acidez total:5,12 g/L

Acidez volátil:0,46 g/L

SO2 total:40 mg/L

SO2 libre:23 mg/L