Nombre de la empresa:F.lli CASETTA s.a.s

Añada2009

Formato75 ml

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónItalia , Piemonte

DenominaciónLanghe

Cepa (Tipo de vino)Dolcetto

ClasificaciónD.O.C.

Porcentaje de alcohol12 %

Embalaje especialRegalo

DulzorSin Sensación

MaderaSin Madera

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):È un vino semplice dal carattere piacevole. Colore rosso rubino. Bouquet: fruttato, piacevole. È perfetto per tutti i giorni. Accostamenti: pasta, carne rossa, grigliate a base di carne. Temperatura di servizio: 18-20°C.

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100% Dolcetto

Suelo:I vigneti sono localizzati parte nel Roero e parte in Langa. Il Roero è caratterizzato da un suolo friabile, sabbioso di colore ocra, leggermente alcalino. La Langa mostra un terreno bianco con marne calcaree e sedimenti argillosi

Clima de cultivo / condiciones de añada :Le zone di produzione di questo vino presentano caratteristiche ottimali per la maturazione delle uve. L'estate solitamente si manifesta ricca di giornate soleggiate e con scarsa piovosità. La maggior parte delle precipitazioni si concentra infatti in primavera.

Fecha de cosecha:settembre

Tipo de cosecha:manuale

Vinificación (elaboración del vino)

Método:Le uve dopo una prima selezione, vengono diraspate e pigiate. Successivamente inizia il processo di fermentazione e di macerazione che avviene con le bucce per 10-15 giorni a temperatura controllata

Temperatura:Controllata

Botella

Peso de la botella vacía:500 gr

Material del corcho:Sughero

Tipo de botella:Bordolese

Análisis químico o de laboratorio (Opcional)

Extracto:23,9 g/L

Intensidad del color:rosso rubino intenso

Acidez total:5,4 g/L