Nome della società:Domaine des Carabiniers

Vendemmia2008

Formato75 cl

ColoreRosso

CategoriaVino tranquillo

Paese/RegionFrancia , Vallée du Rhône

DenominazioneLirac

Cépage (vitigno)Grenache

ClassificazioneA.O.C.

Alcool per quantità13 %

Reference Price6.05 EUR

Concorso(i)

Concours des Vins Orange 2010: Médaille d'or (Gold)

Concours des Vins Orange 2009: Médaille d'argent (Silver)

Generale

Note di degustazione (Suggerito):ENGLISH : Heady, powerful, warm and fiery, this wine is a deep ruby red in colour. Its bouquet is marked by a wonderful combination of raspberries, spices, slightly smoked liquorice, truffles and the typical fragrances of the garrigue. FRANCAIS : Capiteux, puissant, chaud et ardent, sa robe est d’un rubis foncé. Bouquet où se mélangent merveilleusement la framboise, les épices, le réglisse, légèrement fumé, la truffe et les senteurs de garrigue.

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno):Grenache 50% - Mourvèdre 25% - Syrah 25%.

Terreno:ENGLISH : The original site of the LIRAC appellation, this area of Pliocene sand and pebbles provides a tranquil setting for the 15 hectares (37 acres) of land devoted to producing this great red wine. The vines really thrive here, their roots plunging deep into the soil to seek the anthocyan and tannin that will nourish the grapes and give the wine the necessary structure to develop its “smoked” liquorice and tobacco notes. FRANCAIS : Théâtre originel de l’appellation LIRAC, galets et sables du pliocène offrent un lit de quiétudes aux 16 hectares de ce grand vin rouge. La vigne se plait à étendre profondément ses racines pour nourrir les fruits d’anthocyane et de tanin, charpente indispensable à l’évolution vers des notes de réglisse « fumé » et de tabac.

Vinificazione

Metodo:ENGLISH : The grape harvest is brought in by night to prevent oxidation and avoid the use of large quantities of SO2. The natural yeasts are used for high-temperature fermenting at 32°C (90°F), followed by a long period of maceration under the pomace, which may last up to 2 weeks, to stimulate the extraction of anthocyan and delicate tannins. FRANCAIS : Vendangé de nuit pour éviter l’oxydation et l’emploi massif de SO², les fermentations s’effectuent avec les levures indigènes à température élevée 32°, suivie d’une longue macération sous marc pouvant atteindre 15 jours. L’extraction d’anthocyane et de tanins fins se réalisent pendant ce délai.