Nome della società:Lyeth Estate

Vendemmia1998

Formato750 ml

ColoreRosso

CategoriaVino tranquillo

Paese/RegionGli Stati Uniti , California

ClassificazioneI.G.R.

Alcool per quantità13.7 %

Percentuale di zucchero0-5 g/l

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno):Cabernet Sauvignon 73% Merlot 18% Cabernet Franc 6% Petite Verdot 3%

Vinificazione

Metodo:Slow fermentation at controlled temperatures in stainless steel tanks, preceded by cold maceration of the grapes at 5°C (41°F.) for 24 hours.

Temperatura:85 F

Durata:Maturation lasts seven months with the wine resting on its lees in stainless steel tanks.

Botte

Tipo di legno:French Oak

Stagionatura:Ready from now until 2015

Bottiglia

Potenziale di invecchiamento:5-15 years

Analisi chimica di laboratorio (Facoltativa)

PH:3.7

Acidità totale:0.60