Nome della società:E.A.R.L. Talmard Gérald

VendemmiaCurrent Vintage

Formato750 ml

ColoreBianco

CategoriaVino tranquillo

Paese/RegionFrancia , Bourgogne

DenominazioneMâcon

Cépage (vitigno)Chardonnay

ClassificazioneA.O.C.

Alcool per quantità13 %

Percentuale di zucchero0-5 g/l

Punteggio(i)

Guide Hachette (-) :

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno):100 % CHARDONNAY

Terreno:argilo-calcaire

Data della vendemmia:fin septembre

Tipo di vendemmia:mécanique

Vinificazione

Metodo:fermentation avec levures indigènes

Temperatura:17 °c

Durata:2 mois environ

Malolattica:oui

Bottiglia

Potenziale di invecchiamento:5 à 7 ans

Dimensione del turacciolo:44 X 24 mm

Materiale del turacciolo:liège naturel 1 er choix ou super

Analisi chimica di laboratorio (Facoltativa)

PH:entre 3,20 et 3,60

Metodo di affinamento / assemblaggio:bentonite et filtrage sur diatomé

Acidità totale:entre 3,25 et 3,60 G/L en H2SO4

Acidità volatile:entre 0,15 et 0,30 G/G en H2SO4

SO2 libero:entre 20 et 27 MG/L