Nombre de la empresa:E.A.R.L. Talmard Gérald

AñadaCurrent Vintage

Formato750 ml

ColorBlanco

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Bourgogne

DenominaciónMâcon

Cepa (Tipo de vino)Chardonnay

ClasificaciónA.O.C.

Porcentaje de alcohol13 %

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

Puntuación(es)

Revue des Vins de France (-) :

Guide Hachette (-) :

Concurso(s)

Le Concours Général Agricole de Paris 2006: argent

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100% chardonnay

Suelo:argilo-calcaire

Fecha de cosecha:fin septembre début octobre

Tipo de cosecha:mécanique

Vinificación (elaboración del vino)

Método:fermentation par levure indigènes, contrôle de la température pour une fermentation sur 2 mois

Temperatura:17 °c

Duración:2 mois environ

Fermentación maloláctica:oui

Botella

Potencial de crianza:5 à 6 ans

Tamaño del corcho:44 X 24 mm

Material del corcho:liège naturel 1er

Análisis químico o de laboratorio (Opcional)

PH:entre 3,20 et 3,60

Intensidad del color:or

Método de clarificación:bentonite et filtrage sur diatomé

Acidez total:entre 3,25 et 3,60 G/L en H2SO4

Acidez volátil:entre 0,15 et 0,30 G/G en H2SO4

SO2 libre:entre 20 et 27 MG/L