Nom de la compagnie:Bournett

Millésime2009

Format750 ml

CouleurRosé

CatégorieVin tranquille

Pays/RégionArgentine , San Rafael

CépageMalbec

ClassificationAutres

Pourcentage d'alcool13.5 %

Prix de référence3.5 USD

Sucre13-50 g/l

AciditéFrais

DouceurSensation de douceur très présente

BoisPas de Bois

AgeJeune

Généralités

Notes de dégustation (recommandé):Alcoholic Fermentation. Light red color with purple flashes, limpid and brilliant. In the nose it highlights ripe blue fruits and berry notes, in the mouth it is fresh, unctuous, it reminds us, with great intensity, "the fruits perceived in the nose."

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% sangría de Malbec

Terroir:franco arenoso con muy buena granulometría y excelente permeabilidad

Facteurs climatiques pour maturité / conditions requises pour les vendanges:Apto para vinificación de alta gamma y añada de condiciones excepcionales

Date de récolte:Segunda semana de Mayo

Type de récolte:Manual en cajas de 22 Kgs

Vinification (fermentation)

Méthode:Tradicional (en blanco y en tinto) con lev. Seleccionadas, con sangrado, maceración pelicular en frío y presado neumático

Température:Entre 13 y 16 ºC

Durée:15 días

Fermentation malolactique:Sin fermentación maloláctica

Bouteille

Poids de la bouteille vide:458 gr

Dimension de la bouteille:altura 302mm, ancho 72,8mm

Date de mise en bouteille:20-06-09

Potentiel de garde:no

Taille du bouchon:40 mm / 23mm

Matériau du bouchon:sintético y natural

Type de bouteille:Bordalesa recta sin picada por 750 ml

Analyses chimiques ou de laboratoire (optionnel)

PH:3,27

Extraction:Extracto seco 45,79 gr./litro

Intensité de la couleur:280 puntos

Méthode de clarification (filtrage/collage):Enológica y física

Acidité totale:6,50 gr/ litro

Acidité volatile:0,20 gr/ litro

SO2 total:90

SO2 libre:35

Potassium:-0,25