Nombre de la empresa:Vignoblexport

Añada2010

Formato750 ml

ColorRosado

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Val de Loire

DenominaciónMenetou- Salon

Cepa (Tipo de vino)Pinot noir

ClasificaciónA.O.C.

Porcentaje de alcohol12.5 %

Reference Price5.04 EUR

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

AcidezMedia

DulzorSin Sensación

MaderaSin Madera

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):Pale color and grayscale. The mouth is full of freshness and elegance while respecting the fruitiness of Pinot Noir.

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100% Pinot Noir

Suelo:Clay and limestone of Kimmeridgian marl

Vinificación (elaboración del vino)

Método:Depending on the vintage, either direct pressing of the crop or by saignée of red tanks after 12 to 18 hours of fermentation. Tight racking of the must in cold condition (5°C). Long fermentation in stainless steel temperature controlled (14-18°C) Maturation during 4 to 5 months. Blending. Cold stabilization and fining. Filtration before bottling.

Fermentación maloláctica:No