Marques Del Puerto, Blanco Barrica
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Non millésimé
750 ml
Blanc
Vin tranquille
Espagne , La Rioja
Rioja
Viura
D.O.C.
12.2 %
Nota de cata: Color amarillo pajizo dorado Aroma potente, fino y elegante. Fruta bien compensada con la madera, aroma sutil y complejo. Vainilla, y hierbas aromáticas. En boca tiene un ataque poderoso, pero no agresivo, dulzón, que deja sensaciones cítricas y de manzana acompañado de vainilla. Fresco, glicérico, suave, sabroso y persistente. Acompaña bien a menestra de verduras e incluso alcachofas. Combina con platos de bacalao, fiambres, ensaladas, mariscos y carnes blancas. Servir entre 6 / 8º C.
100% Viura
Viñedos situados en terrenos aluviales, arcillo-calcáreos y arcillo-ferrosos.
Toda la zona se beneficia de la confluencia de dos climas tan opuestos como el atlántico y mediterráneo, que proporcionan temperaturas suaves y precipitaciones anuales algo superiores a los 400 l/m2, condiciones muy idóneas para el desarrollo de la vid.
Usamos uvas sanas de maduración acentuada para obtener un mosto de suave maceración, en frío, con la piel. Después de limpiar el mosto por medios naturales, fermenta a una temperatura de 18/20º C en barricas nuevas de roble americano y francés, ambas de tostado suave. Finalizada la fermentación alcohólica permanece en barrica 3 meses, en contacto con sus lías, agitándose cada semana. Durante Enero y Febrero permanece en el exterior de la bodega, consiguiendo una estabilización por proceso natural. Después de 4 meses de botella, sale a su comercialización.
Marqués del Puerto – Fuenmayor (La Rioja)
3.19