Nome della società:Dos Vinhos Messias S.A.

Vendemmia1984

Formato750 ml

ColoreRosso

CategoriaVino tranquillo

Paese/RegionIL Portogallo

DenominazionePorto

Cépage (vitigno)Miscela

ClassificazioneD.O.C.

Alcool per quantità20 %

Percentuale di zucchero51+ g/l

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno):Touriga Nacional 50%, Tinta Roriz 30% and Tinto Cão 20%

Terreno:Schistose

Contesto climatico / di vendemmia :Mediterranean climate, with very dry summer

Data della vendemmia:Second half of September

Tipo di vendemmia:Hand picking

Vinificazione

Metodo:Classical maceration. Fermentation interrupted adding wine brandy.

Temperatura:25º to 28º Celcius

Durata:3 days

Malolattica:No malolactic.

Botte

Età della botte:Old barrels with 10 years of average.

Tipo di legno:Oak.

Livello di tostatura:Medium

Stagionatura:12 months

Percentuale di botti nuove:Zero

Bottiglia

Data di imbottigliamento:1986/07/05

Potenziale di invecchiamento:Long

Dimensione del turacciolo:50 mm

Materiale del turacciolo:Natural cork

Analisi chimica di laboratorio (Facoltativa)

PH:3.65

Estratto:116.5 g/l

Metodo di affinamento / assemblaggio:No fining

Acidità totale:3.68 g/l (tartaric acid)

Acidità volatile:0.30 g/l (acetic acid)

SO2 totale:0.035 g/l