Nome della società:FMS FOOD & BEVERAGES SA

Vendemmia2010

Formato750 ml

ColoreRosato

CategoriaVino tranquillo

Paese/RegionSud Africa , Paarl

DenominazionePaarl

Cépage (vitigno)Pinotage

ClassificazioneAltri

Alcool per quantità13.3 %

Reference Price3.5 EUR

Percentuale di zucchero0-5 g/l

AciditàCrespo

DolcezzaAsciutto

LegnoSenza Legno

EtàPronto per Bere

Punteggio(i)

Platter (-) :

Generale

Note di degustazione (Suggerito):Cherry blush colour. Spicy, fruity strawberry and cranberry with brisk, dry acidity. Maturation potential: 2 to 3 years. Delicious on its own, or ideal with a cold meat platter, fresh salads, and curry dishes. South African awards: Platter's SA Wines 2012: **.

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno):100% Pinotage

Terreno:Gravelly, well-drained soils, as well as Perdeberg Mountain Sandstone.

Contesto climatico / di vendemmia :Meditterranean climate with moderate summers and cold, rainy winters. Rainfall of approximately 600-800mm annually.

Tipo di vendemmia:Yield 8 t/ha. Harvest at 24° Balling.

Vinificazione

Metodo:Grapes were harvested at an optimum ripeness of 24°B, inoculated with a pure yeast strain and fermented on the skins until dry. Thereafter alcoholic fermentation was completed. Steel tanks, no oak. R/S: 2.40 g/l

Bottiglia

Dimensione bottiglia:750 ml

Potenziale di invecchiamento:2 - 3 years

Materiale del turacciolo:screw cap

Tipo di bottiglia:Claret, clear

Analisi chimica di laboratorio (Facoltativa)

Intensità del colore:Cherry blush

Acidità totale:6.60 g/l

SO2 totale:133 ppm