Nom de la compagnie:Arje Import and Export

Millésime2009

Format750 ml

CouleurRouge

CatégorieVin tranquille

Pays/RégionArgentine , Mendoza

CépageCabernet-Sauvignon

ClassificationVinho Regional

Pourcentage d'alcool10.2 %

Sucre0-5 g/l

AciditéMarquée en Finale

DouceurSensation de douceur présente

BoisTouche pour Structure

AgePrêt à Boire

Généralités

Notes de dégustation (recommandé):Aroma: Spice. Mature pepper an cherry. Palate: Well structure and amplitude in mouth. Complexity, smooth and very persistent finish.

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% Cabernet Sauvignon grapes

Terroir:franco arenoso profundo, sin capas duras, con sectores pedregosos

Date de récolte:1º and 2º weeks of april

Type de récolte:manual

Vinification (fermentation)

Méthode:manual

Température:26º

Durée:7 days

Fermentation malolactique:natural, en pileta de hormigón

Fût

Type de bois:70% French Oak + 30% American Oak

Intensité du brûlage:half, half+

Durée de vieillissement:6 months (60% of the wine)

Pourcentage de nouveaux fûts:20%. 40% 2° uso + 40% de 3° use

Bouteille

Dimension de la bouteille:http://www.rayencura.com/catalogo/ficha11.html

Date de mise en bouteille:se hacen 4 fraccionamientos por año.

Potentiel de garde:5 to 10 years

Taille du bouchon:45x24mm

Matériau du bouchon:natural.

Type de bouteille:conical

Analyses chimiques ou de laboratoire (optionnel)

Intensité de la couleur:Deep red maroon color

Acidité totale:5.06 g/L

Acidité volatile:0.54 g/L