Nome della società:Malesco Wine Broker

Vendemmia2008

Formato750 ml

ColoreRosso

CategoriaVino tranquillo

Paese/RegionNuova Zelanda

Cépage (vitigno)Pinot nero

ClassificazioneAltri

Alcool per quantità14 %

Reference Price20 NZD

Percentuale di zucchero0-5 g/l

AciditàBilanciato

DolcezzaAsciutto

LegnoTannini del Legno Fusi

EtàPronto per Bere

Generale

Note di degustazione (Suggerito):www.omihihills.co.nz

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno):Pinot Noir 10/5 777 667 UCD5 114 115

Terreno:sansdtone limestone imbedded, ashely mudstone [ blue grey bentonitic Calcareous mudstone]

Contesto climatico / di vendemmia :Norht cantebury had a cool spring, dry summer Light February rain.

Tipo di vendemmia:Hand picked bunch selection

Vinificazione

Metodo:28 day open ferment in wooden vats

Durata:aged in 4 year old 228 lit barrels - unfined unfiltered

Malolattica:yes

Botte

Età della botte:2nd year

Tipo di legno:French

Livello di tostatura:med

Stagionatura:22 months

Bottiglia

Dimensione bottiglia:750ml

Data di imbottigliamento:april 2010

Potenziale di invecchiamento:10 years

Dimensione del turacciolo:screw cap

Tipo di bottiglia:burgundy

Analisi chimica di laboratorio (Facoltativa)

PH:3.58

Estratto:26.3

Metodo di affinamento / assemblaggio:settled

Acidità totale:5.5