Nombre de la empresa:GRUPPO CASALEONE VINI SRL

Añada2001

Formato750 ml

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónItalia , Piemonte

DenominaciónBarbaresco

Cepa (Tipo de vino)Nebbiolo

ClasificaciónD.O.C.G.

Porcentaje de alcohol13.5 %

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

Embalaje especialRegalo

Concurso(s)

Mundus Vini 2000: bronze

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):VISUAL: CLEAR, DEEP GARNET NOSE: CLEAN, PRONOUNCED BOUQUET, CONCENTRATED FRUITY AND SPICY CHARACTER WITH COMPLEX NOTES OF VANILLA, TOASTED HAZELNUTS, CHERRIES AND EUCALYPTUS PALATE: RICH, FULL, PRONOUNCED AND LINGERING WITH PLEASANT, COMPLEX FINISH

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100% Nebbiolo

Suelo:heavy

Clima de cultivo / condiciones de añada :REGION:PIEDMONT AREA:LANGHE DISTRICT:BARBARESCO COMMUNE:NEIVE

Fecha de cosecha:middle of october

Tipo de cosecha:HARVEST AROUND MID-OCTOBER. ALCOHOLIC FERMENTATION IN GLAZED-OVER CONCRETE VATS AFTER WHICH 70% IT’S RACKED IN 10-20 HLS SLAVONIAN OVALS TO MATURE FOR 3 YEARS AND THE REMAINDER IN NEW FRENCH BARRIQUES FOR 2 YEARS. EVENTUALLY, THE WINE IS ASSEMBLED AND LEFT TO DEVELOP FOR A FURTHER 8 MONTHS IN BOTTLE.

Vinificación (elaboración del vino)

Método:traditional

Temperatura:controlled

Duración:15 days

Fermentación maloláctica:see vinification method