Nombre de la empresa:GRUPPO CASALEONE VINI SRL

Añada2003

Formato750 ml

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónItalia , Piemonte

DenominaciónDolcetto d' Alba

Cepa (Tipo de vino)Dolcetto

ClasificaciónD.O.C.

Porcentaje de alcohol13.5 %

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

Embalaje especialRegalo

Concurso(s)

Sélections Mondiales 2000: bronze

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):VISUAL: CLEAR, DEEP RUBY RED WITH PURPLE OVERTONES NOSE: CLEAN, PRONOUNCED YOUTHFUL CHARACTER, PERSISTENT AND VINOUS WITH NOTES OF REDBERRIES, PLUMS AND DELICATE SPICES PALATE: FRESH, FLAVOURSOME, SLIGHTLY TANNIC BUT WELL STRUCTURED

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100% Dolcetto

Suelo:heavy

Clima de cultivo / condiciones de añada :REGION:PIEDMONT AREA:LANGHE DISTRICT:BARBARESCO, NEIVE VINEYARDS:SORÍ(CRU), DA VIGIA (CRU), LA VIETTA (CRU)

Fecha de cosecha:the middle of september

Tipo de cosecha:by hand selecting the grapes

Vinificación (elaboración del vino)

Método:MACERATION IT’S ALLOWED FOR 10 TO 12 DAYS. NO OAK IS USED. 6 MONTHS DEVELOPMENT IN BOTTLE.

Temperatura:controlled

Duración:10-12 days

Fermentación maloláctica:in stainless steel vats