Nom de la compagnie:Azienda Agricola Fabrizio Battaglino

Millésime2011

Format750 ml

CouleurBlanc

CatégorieVin tranquille

Pays/RégionItalie , Piemonte

AppellationRoero Arneis

CépageArneis

ClassificationD.O.C.G.

Pourcentage d'alcool13.5 %

Sucre0-5 g/l

AciditéMoyenne

DouceurSec

BoisPas de Bois

AgeJeune

Généralités

Notes de dégustation (recommandé):The bouquet is very intense and persistent with scents of apricot and apple, and the final note of camomile. The wine gives a sapid sensation and is of good structure and harmony. Goes well with appetisers, first plates based on pasta or rice, and fish dishes. To be served chilled at 12-13°C.

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):Arneis 100%

Terroir:calcareo sabbioso

Facteurs climatiques pour maturité / conditions requises pour les vendanges:asciutto

Date de récolte:30/08/2011

Type de récolte:manuale

Vinification (fermentation)

Méthode:acciaio

Température:17°

Durée:20 giorni

Bouteille

Poids de la bouteille vide:450 gr

Date de mise en bouteille:03/12/11

Potentiel de garde:3 anni

Taille du bouchon:24x44

Matériau du bouchon:sughero

Type de bouteille:bordolese

Analyses chimiques ou de laboratoire (optionnel)

PH:3,30

Méthode de clarification (filtrage/collage):acciaio

Acidité totale:6,25

Acidité volatile:0,35

SO2 total:104

SO2 libre:39