Nombre de la empresa:SCEA DE MARSOIF

Añada2009

Formato750 ml

ColorBlanco

CategoríaEffervescent

País/RegiónFrancia , Bourgogne

DenominaciónCrémant de Bourgogne

Cepa (Tipo de vino)Chardonnay

ClasificaciónA.O.C.

Porcentaje de alcohol12.4 %

Reference Price5.5 EUR

Porcentaje de azúcar13-50 g/l

AcidezMedia

DulzorSensación de Dulzur Presente

MaderaSin Madera

EdadListo Para Beber

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):Vin aux fines bulles , facile à boire avec des notes de fruits blancs type poire , pêche.A boire à l'apéritif ou sur des desserts type tartes aux fruits.

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100 % CHARDONNAY

Suelo:MARNES ARGILO CALCAIRE DU KIMERIDGIEN EN EXPOSITION SUD SUD EST AVEC UNE FAIBLE PENTE

Clima de cultivo / condiciones de añada :VENDANGE A LA MAIN A 11 °

Fecha de cosecha:17 18 19 SEPTEMBRE 2009

Tipo de cosecha:MANUELLE EN PETITES CAISSES

Vinificación (elaboración del vino)

Método:CHAMPENOISE FAITE A FACON MAISON DELORME A RULLY

Temperatura:22°

Duración:15 JOURS POUR LA FA ET 6 MOIS POUR LA MALO 9 MOIS SUR LATTES

Fermentación maloláctica:OUI LONGUE AU PRINTEMPS

Botella

Peso de la botella vacía:1.2

Fecha de embotellado:avril 2010

Potencial de crianza:5 ans

Material del corcho:liege

Tipo de botella:cremant

Análisis químico o de laboratorio (Opcional)

Método de clarificación:COLLAGE BENTONITE FILTRATION SUR PLAQUES

Acidez total:4.04

Acidez volátil:0.35

SO2 total:70