Nombre de la empresa:Domaine des Bourrats

Añada2007

Formato75 cl

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Val de Loire

DenominaciónSaint- Pourçain

Cepa (Tipo de vino)Gamay

ClasificaciónA.O.C.

Porcentaje de alcohol12 %

Reference Price6 EUR

Porcentaje de azúcar0-5 g/l

AcidezMedia

DulzorSin Sensación

MaderaSin Madera

EdadJoven

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):50% gamay 50% pinot noir

Suelo:argilo-calcaire

Clima de cultivo / condiciones de añada :sucre présent, dégustation et acidité

Fecha de cosecha:septembre/octobre

Tipo de cosecha:vendange manuelle

Vinificación (elaboración del vino)

Método:fermentation alcoolique et malolactique après macération sur 10 jours

Temperatura:21°

Duración:10 jours

Fermentación maloláctica:oui